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Torta de chocolate y frambuesa

A todos les gusta el chocolate en las tortas y al mezclarlo con la frambuesa hace la combinación perfecta. Sin embargo, no se atreven a prepararla porque piensan que es muy difícil.  Pero, elaborar una torta de chocolate y frambuesa, es sumamente sencilla y fácil esta es ideal para una fiesta o cualquier ocasión. Si decides hacerla, verás que te quedará estupenda, solo tienes que animarte.

Ingredientes para la torta de chocolate y frambuesa

Toma en cuenta estos ingredientes para su elaboración:

Para el Bizcocho, necesitas:

  • huevos.
  • 4 cucharadas de cacao.
  • 2 taza de harina de trigo leudante.
  • 2 taza de leche.
  • 1 pizca de sal.
  • 2 tazas de azúcar.
  • 1 cucharada de vainilla.
  • 150 gramos de margarina derretida.

Para la decoración y el relleno necesitarás:

  • 3 cucharadas de chocolate amargo.
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de frambuesas frescas.
  • 400 gramos de manjar.
  • Trocitos de chocolate.
  • 2 cucharadas de margarina.
  • 1 taza de jugo de frambuesa.

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Preparación de la torta

La preparación de la torta de chocolate y frambuesa es muy fácil.

Para el bizcocho:

  1. En un recipiente colocar las claras de huevos y batirlas hasta lograr el punto de nieve.
  2. En otro recipiente mezclar la harina de trigo, el cacao, las yemas de huevos y la leche y los demás ingredientes.
  3. Luego, colocar a la mezcla las claras de huevos ya batidas.
  4. Por último, colocar la mezcla en la tortera previamente untada con mantequilla y harina.
  5. Colocar la tortera en el horno a 250 gramos, durante 30 minutos.
  6. Para saber si ya está listo, introducir con mucho cuidado un palito y si sale seco, es que ya está listo.

Preparación de la decoración y relleno:

  1. En un recipiente mezclar la leche con el chocolate, y agregarle el manjar hasta que se unan.
  2. Agregar la margarina derretida.
  3. Se debe cortar el bizcocho en dos o tres partes dependiendo como lo prefieras, y rellenar cada capa con la mezcla y un poco del jugo de frambuesa.
  4. Finalmente, cuando se haya finalizado, colocarle arriba la misma mezcla y las frambuesas.
  5. Si deseas, puedes colocar por los lados chocolate rallado o coco.

En conclusión, elaborar la torta de chocolate y frambuesa no es difícil, si decides prepararla te va a quedar bien sabrosa y deliciosa. Verás, que tus familiares y amigos te  pedirán un trozo más.

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