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Cómo hacer una torta de arroz paso a paso

El arroz es un alimento muy versátil: existen millones de formas de prepararlo, y sin duda cada uno queda sumamente delicioso. Ahora bien, es posible preparar una rica torta de arroz en tan solo unos cuantos pasos y con ingredientes básicos. ¿Cómo hacerlo?

Preparación de torta de arroz

Esta receta es muy fácil de preparar, queda muy deliciosa y solo se requieren los siguientes ingredientes:

  • Media taza de aceite.
  • 2 tazas de arroz crudo.
  • 1 taza y media de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 1 taza de leche.
  • 1 cucharada pequeña de polvo para hornear.
  • Vainilla al gusto.
  • 1 pizca de sal.

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Para preparar

Para elaborar esta rica torta de arroz muy esponjosa deben seguirse los siguientes pasos:

Paso 1

Las 2 tazas de arroz deben lavarse y colocar a remojar en agua por aproximadamente unas 8 horas, pasado ese tiempo debe procederse a colar, escurrir bien y reservar.

Paso 2

En una licuadora se colocan los huevos y el azúcar para licuar bien por 3 minutos y luego añadir el aceite paulatinamente para seguir licuando hasta que todos los ingredientes se encuentren muy bien mezclados.

Paso 3

Al apagar la licuadora se agrega el arroz escurrido sin agua y se añade la taza de leche, para luego licuar nuevamente por unos 5 minutos.

Paso 4

Después de ese tiempo se agregará poco a poco la vainilla, la sal y el polvo para hornear, dejando batir por unos 5 minutos más hasta que esté todo bien mezclado, probando la mezcla para asegurarse que no le falte nada.

Paso 5

Es normal que la mezcla quede bien líquida, así que no hay que preocuparse por ello. Se colocará en un molde engrasado y se mete al horno por unos 45 minutos, preferiblemente precalentado a 180 º para evitar que la torta se pasme.

Se saca del horno, esperando a que el calor fuerte pase y se desmolda. Lo adecuado es colocarla en la nevera  para que se enfríe y luego se procede a servir.

Tips adicionales

Para la parte superior de la torta se puede preparar una deliciosa capa de leche condensada con un toque de vainilla, mezclando ambos ingredientes en la licuadora y añadiendo un poco de queso crema.

Quedará una pasta suave que debe colocarse en la nevera para enfriar y luego distribuir sobre la parte superior de la torta. Una preparación perfecta y deliciosa para sorprender a la familia.

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Un comentario

  1. se ve buenísima la voy hacer …..y bendiciones del Señor

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