domingo , mayo 20 2018
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Revuelto de cebolletas

Revuelto de cebolletas, una receta de cocina sencilla y fácil para cualquier ocasión. Sigue la receta paso por paso.

Ingredientes para 4 personas:

  • 8 huevos
  • 2 cebolletas, peladas y picadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 175 ml. de líquida
  • 50 g. de queso gruyére, rallado
  • Sal
  • Pimienta negra, molida

Para adornar:

  • Picatostes

Receta para hacer revuelto de cebolletas:

  1. Comience por calentar la mitad del aceite en una sartén al fuego, añada las cebolletas y sofríalas hasta que estén ligeramente doradas.
  2. A continuación, bata los huevos en un cuenco, añada la nata y el queso, sazone con y pimienta al gusto y mezcle bien. Incorpore las cebolletas a los huevos batidos.
  3. Seguidamente, caliente el aceite restante en una sartén antiadherente, añada la mezcla de huevos y cebolletas, y cocine, a fuego lento y removiendo constantemente hasta que el revuelto éste cuajado, teniendo cuidado para que que no se seque.
  4. Finalmente, sirva enseguida adornado con los picatostes.
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