viernes , agosto 17 2018
Plum cake

Plum cake

Plum cake es un delicioso bizcocho con fruta confitada, te enseñamos como prepararlo paso por paso, esperamos que les guste.

Ingredientes para hacer Plum cake:

  • Mantequilla 350 gramos.
  • Azúcar glass 250 gramos.
  • Huevos 5 unidades.
  • Fruta confitada 125 gramos.
  • Pasas de corinto 50 gramos.
  • Coñac o ron 1 copa.
  • Almendras fileteadas 50 gramos.
  • Harina floja 300 gramos.
  • Levadura en polvo 30 gramos.

También te puede interesar: Tarta de manzana

Receta para hacer Plum cake:

En primer lugar, macerar la fruta en el ron o coñac.

Empomar la mantequilla con el azúcar glass y las yemas haciendo que se mezcle con la mantequilla.

Montar las claras a punto de nieve y después añadir poco a poco el batido anterior.

Añadir la fruta macerada y mezclar todo.

Incorporar la harina tamizada en forma de lluvia a lo anterior.

Escudillar el molde con 2/3 del batido

Forrar el molde del plum cake con papel sulfurizado o engrasar y enharinar con mantequilla y papel craft.

Añadir un por encima el batido un cordón de azúcar en grano y almendra fileteada

Para finalizar cocer al horno a 180ºC durante 25 minutos, aproximadamente.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)
Cargando…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *