miércoles , abril 25 2018
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Mermelada de higos

Esta rica mermelada de higos es una buena opción para nuestros desayunos, cenas o para un antojo, cambia un poco la rutina y no uses siempre las mermeladas tradicionales, te aseguro que ésta te va a encantar por su delicioso sabor.

Ingredientes para hacer mermelada de higos:

– 1kg de higos lavados y cortados por la mitad

– 1 limón sin semillas

– ½ kg de azúcar

Receta para hacer mermelada de higos:

– Colocar nuestros ingredientes en una olla a fuego medio, dejar en el fuego hasta que el azúcar esté caramelizada (aprox. 45 min) moviendo constantemente.

– Dejar que espese por otros 25 min, sin dejar de mover.

– Envasaremos la mermelada caliente en frascos de vidrio limpios y los taparemos muy bien.

– En una olla, pondremos a hervir nuestros frascos por 20 min para que estén sellados al alto vacio, para evitar que el vidrio se rompa, podemos poner un trapo al fondo de la olla con agua.

¡y ya puedes disfrutar tu deliciosa mermelada!

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