Miércoles , Agosto 16 2017
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Huevos en nido

Aprende a preparar huevos en nido con esta rica y fácil receta.  Se trata de unas papas en forma de nido con jamón y huevo.

Ingredientes para 2 personas:

  • 8 huevos
  • 200 g. de jamón serrano cortado en 8 lonchitas muy finas
  • 500 g. de patatas
  • Abundante aceite de oliva para freír
  • Sal

Receta para hacer huevos en nido:

  1. Comience por, pelar las patatas, lávelas y trocéelas en tiras muy finas (paja fina); sálelas y, con ayuda de dos coladores o de un utensilio especial para hacer nidos, forme éstos y fríalos en un sartén al fuego con abundante aceite muy caliente.
  2. A continuación, retirelos cuidadosamente los nidos de la sartén y fría los huevos en el aceite que ha quemado en el recipiente.
  3. Seguidamente, coloque los huevos en los nidos de patatas y distribuya en cada uno una lonchita de jamón
  4. Finalmente, sirva enseguida muy caliente.

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Un comentario

  1. Muy ricas comidas y postres!!!

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