viernes , septiembre 22 2017
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Ensalada de tomates y albahaca

¿A quien no le encanta una rica ensalada de tomate?  A todos, el tomate es una de los vegetales más nutritivos y deliciosos. La receta de hoy será de una deliciosa y encantadora ensalada de tomates y albahaca.

Ingredientes

  • 4 tomates frescos y maduros
  • 8 hojas de albahaca
  • ½ cebolla
  • 8 aceitunas negras

Para el aderezo

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cuchada de vinagre de manzana
  • Una pizca de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra en grano

Pasos para la preparación

Lavar muy bien los tomates, cortarlos en rodajas y llevarlos a la ensaladera, luego trocear la cebolla y agregarla al tomate.

ensaladas tomate 2

Prepara el aderezo con el aceite de oliva, la cucharada de vinagre de manzana y la pizca de sal, mezcla bien hasta que todos los ingredientes se unan.

Agrega este aderezo a los tomates y la cebolla ydeja marinar por un espacio de 3 minutos.

ensaladas tomate

Lavar muy bien las hojas de albahaca y cortar en pequeñas partes. Al momento de servir la ensalada colócale las aceitunas, la pimienta negra en granos y la albahaca.

Una ensalada muy sencilla y fácil de preparar,  ideal para tus almuerzos.


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